La Croqueta (Revista de Aprovechamiento) se inspira en el objeto comestible homónimo y pretende albergar en su interior todo tipo de exquisiteces creativas, como si fueran trocitos de pollo, jamón, boletus o roquefort.

 

La Croqueta no es una revista de humor, aunque a la vista de las cosas que se dicen en ella pudiera parecerlo.

 

La Croqueta no es una revista literaria, aunque buena parte de su contenido se presenta por escrito.

 

La Croqueta no es una revista de Arte, aunque nos esforzaremos por incluir en cada número algunos textos difíciles de entender.

 

La Croqueta no es una revista cultural, aunque, si nos empeñamos en llamar cultura a las pintadas callejeras o a los ritos de los indígenas de Borneo, podría encajar perfectamente en la definición.

 

La Croqueta aspira a ser crujiente por fuera y cremosa por dentro, como casi todas las cosas buenas de la vida.

 

En principio, un nuevo número de La Croqueta aparecerá en su plato cada dos meses.